自己紹介 野菜と果物を1日800g食べると健康効果が最大化する！科学的根拠と実践方法
こんにちは、ベジネコです。毎日1kgの野菜を食べている私ですが、今日は「野菜と果物の摂取量と健康効果の関係」について、最新の研究結果をもとにお話しします。実は、野菜と果物の健康効果を最大限に引き出すための「理想的な摂取量」が科学的に明らかに...
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自己紹介 冷凍野菜にハマるまで
冷凍野菜が便利でして、気づけばバカでかい冷凍庫を購入して２か月分くらいの冷凍野菜をストックしております。 もちろん生野菜の方が鮮度が違うので、栄養があるんだろうなーと思っていたため、最初は生野菜をモリモリ食べていたんですけど、やっぱり毎回ス...
自己紹介 野菜男になるまで
野菜に目覚めるまでの経緯ここからは私が野菜を毎日1kg食べるようになった経緯などを書いていこうと思います。子供の頃から野菜を食べなさいと親に言われてきた方も多いと思います。野菜を食べて健康的に生きてほしいという願いもあってそう言ってくれるの...
自己紹介 【第2回】筋トレ×有酸素運動で人生が変わった！最大酸素摂取量54への道のり
みなさん、こんにちは！健康ブロガーのベジネコです。前回の自己紹介に続いて、今回は私の最大酸素摂取量54到達までの道のりをシェアしたいと思います。最大酸素摂取量って何？なぜ重要なの？最大酸素摂取量（VO2max）とは、運動中に体が取り込める酸...
自己紹介 ベジネコです！論文が教えてくれた”食の奇跡”
～26歳が実践する"エビデンスある健康術"～はじめまして！ベジネコと申します。年齢は26歳、趣味は「運動」「野菜を食すこと」「AIの勉強」という、ちょっと変わった組み合わせの健康オタクです。🩺 人生を変えた"ある論文"との出会い6年前の大学...